Vancouver’ın En İyi Kahve Dükkanları

Farklı ve yeni kahve çekirdekleri deneyimlemek için ziyaret edebileceğiniz kahve dükkanları arasında; Melbourne, Londan, Seattle gibi göze çarpan şehirlerin dışında; Vancouver’ın kahve dükkanları da kahve deneyiminde başı çekenlerden.

“Nitro Cold Brew” (nitrojenle doldurulan soğuk bir kahve çeşidi), mükemmel “pour over” (öğütülmüş kahveye sıcak su dökerek manuel demleme yöntemi sunan teknikler; v60, Chemex gibi ) ve lezzetli hamur işleri şehrin her yerinde mevcut ancak gezi sırasında ya da burada yaşıyorsanız; en iyileri için tam olarak nereye gideceğinizi bilmenizde fayda var.

Bu nedenle sizin için Vancouver’ın seçilen en iyi kahve dükkanlarını derledik. 


Pallet Coffee Roaster
Kahve kavurma profilinin tazeliği ve kalitesi açısından göze çarpan mekanlardan çünkü dünyanın çeşitli yerlerindeki istisnai üreticilerin mevsimsel kahve çekirdeklerini tedarik ederek, mükemmel bir kahve tadımı deneyimi sunuyor.

Kendilerinin dışında, şehrin en popüler başka kahve dükkanlarına da çekirdek tedarik ediyorlar fakat en üst düzey deneyim için onların dört lokasyonundan birini şimdi öğrenmiş oldunuz. 


Revolver
Gastown’da bulunan bu oldukça güzel ve şık kahve dükkanında, şimdiye kadar tadacağınız en ustalıkla hazırlanmış kahvelerden bazılarını deneyimleyebiliyorsunuz. 

Kuzey Amerika ve ötesindeki dünya standartlarına sahip kahve menüsündeki, Aeropress, pourover, French-Press gibi stillerle yapılan kahve çeşitleri arasından bir kahve seçerek; muhteşem bir deneyim yaşayın.


Nemesis
Bir “lifestyle magazine” (yaşam biçimini yansıtan magazin) fikriyle şehirde başlayan Nemesis; düşlenilen kahvenin en usta şekilde sunulduğu bir kahve dükkanına dönüşmüş ve kahvenin tahtına çıkmış diyebiliriz. Buradan yeni ve heyecan verici bir şey denemiş gibi hissetmeden asla ayrılamazsınız. 

Ayrıca, biri kendi mikro-kavurma makinesine sahip, iki yeni yeriyle de adını duyurmaya devam eden bu harika kahve dükkanınında tadım yapmadan; Vancouver’dan ayrılmayın deriz.


East Van Roaster - Vancouver, British Colombia
Eğer mükemmel çikolata deneyimiyle birlikte mükemmel bir bardak kahve içmek isterseniz; doğru adres burası. Çünkü, oldukça kaliteli çikolata üretimleriyle birlikte, kahve kavurma konusunda da üst sıralarda yer alıyorlar. İkisini birlikte deneyin ve hayret etmeye hazırlanın.


Aubade Coffee - Vancouver, British Colombia
Yüksek kalitede kahve yapma söz konusu olduğunda, oldukça mükemmeliyetçilerdir. Oldukça tarz sahibi, kusursuz ve her zaman lezzetli kahveler bulunur. Ayrıca, dünyada son zamanların en iyi 150 kahve dükkanlarından biri olarak seçilmişler. Bu nedenle burayı daha önce duymuş olmanız çok da sürpriz olmayacaktır. 


Timbertirain Coffee Roaster - Vancouver, British Colombia
Buradaki kahvenin birinci sınıf olmasının yanı sıra, sadece mekanda bile vakit geçirmek için ziyaret edebilirsiniz. Çünkü, Vancouver’ın en tarihi mahallelerinden birinde bulunan bu kahve dükkanı; binasının yüksek tavanları, ahşap zeminleri ve devasa pencereleri ile bir mirasın içindeyiz hissini sağlar. Bu nedenle buradaki geçireceğiniz zaman oldukça keyiflidir. 


Agro - Vancouver, British Colombia
Organik kahve çekirdekleri sertifikasına sahip olan yerel bir işletmedir. Kaliteli ve iyi bir kahvenin tarım şartlarından başlaması konusunda ısrarcılar ve bu konudan ödün vermiyorlar. Bu yüzden, doğrudan en yüksek kalitede özel kahve üreten çiftçilerle kendi çiftliklerinde çalışıyorlar ve bunu yaparken de bir yandan sürdürülebilir ve etik tarım uygulamarına destek olmuş oluyorlar. Burada içeceğiniz bir bardak kahve; bir ton işleme tabi tutularak elde edilen bir emeğin keyfi ve bu sürecin farkındalığı anlamına geliyor diyebiliriz.

İyi keşifler…